多數(shù)漂白劑安全不靠譜

作者：發(fā)布時間：2020-04-02

記者昨天采訪了上海食品添加劑協(xié)會副秘書長吉鶴立，他表示，部分產(chǎn)品仍存在隱患。

“二氧化鈦又稱為鈦白粉，食品級二氧化鈦可以作為食品添加劑，加入飲料、果凍等產(chǎn)品中，使用后產(chǎn)品會呈現(xiàn)乳白色�！辈贿^，吉鶴立表示，沒有任何國家規(guī)定，允許其作為漂白劑來使用。 “在其作為食品添加劑的使用范疇內(nèi)，國家標準對二氧化鈦的用量、用法有著嚴格規(guī)定，但它突破了這一范疇，無標準可循，就可能存在安全隱患。”此外，穩(wěn)定態(tài)的二氧化氯則可以添加在食品中，不少出口國外的罐頭蘑菇就是用它來漂白的，但鮮蘑菇由于含水量不足，并不能起到作用。而熒光增白劑等屬于化學物質(zhì)，用其漂白肯定有危害， “和人體接觸就會產(chǎn)生危害”。